Ljeto je vrijeme kada tražimo osvježenje i lagane, ukusne poslastice koje će nam pomoći da se rashladimo. Bez obzira na to organizirate li zabavu na otvorenom, porodično okupljanje ili jednostavno želite uživati u nečemu slatkom, ovi jednostavni ljetni deserti su savršen izbor za vruće dane.
Sladoled od voća
Napravite domaći sladoled od omiljenog voća kao što su jagode, mango ili breskve. Sve što vam treba je blender, voće, malo šećera i grčki jogurt. Smiksajte sve sastojke, stavite u kalupe za sladoled i zamrznite. Ovaj osvježavajući desert je idealan za djecu i odrasle.
Granita od limuna
Granita je italijanski desert od smrznutog voćnog soka. Za pripremu limun granita potrebno vam je samo nekoliko sastojaka: limunov sok, voda i šećer. Pomiješajte sok od limuna sa šećerom i vodom, stavite u zamrzivač i povremeno miješajte viljuškom dok ne dobijete pahuljasti led. Poslužite u čašama za pravo osvježenje.
Voćna salata s mentom
Voćna salata je klasičan ljetni desert koji se lako priprema. Kombinirajte razno sezonsko voće poput lubenice, dinje, ananasa, bobičastog voća i dodajte svježe listove mente. Prelijte medom i limunovim sokom za dodatnu svježinu.
Cheesecake bez pečenja
Ovaj lagani cheesecake ne zahtijeva pečenje, što ga čini savršenim za vruće ljetne dane. Za koru koristite mljevene kekse pomiješane s maslacem, a za kremu kremasti sir, šećer u prahu i vrhnje za šlag. Dodajte svježe voće po želji, poput jagoda ili borovnica, za dodatnu slatkoću i boju.
Sorbet od maline
Sorbet je lagani desert koji se brzo priprema. Sve što vam treba su maline, šećer i voda. Sve sastojke blendajte dok ne dobijete glatku smjesu, zatim stavite u zamrzivač. Povremeno promiješajte viljuškom dok sorbet ne postane čvrst, ali pahuljast. Ovaj desert je savršen za osvježenje nakon obroka.
Frape od jagoda
Frape je brz i jednostavan način da se rashladite. U blenderu pomiješajte svježe jagode, bananu, grčki jogurt i led. Blendajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Poslužite u visokim čašama i uživajte u ovom osvježavajućem napitku.
***
Foto: MIKE GARTEN
