Gastro - Inspo.ba - Lifestyle magazine

Turska kulinarska čarolija: MICHELIN Guide 2026 otkriva 39 novih zvijezda

Turska kulinarska scena iz godine u godinu oduševljava posjetioce, a objava MICHELIN vodiča za 2026. će zasigurno služiti kao inspiracija za novu gastro avanturu. Ovogodišnji izbor donosi ukupno 115 MICHELIN-odabranih restorana, među kojima se nalazi čak 54 nova lokala koja su ... Pročitaj više ...

Toplina, hrana, ritam i mir: kako preživjeti praznike a ostati u balansu

Praznici uvijek dođu na neki poseban način, tiho i neprimjetno, kao da prvo zastanu na pragu kuće pa čekaju da ih primijetiš. U zraku se osjeti promjena: mirisi postanu topliji, večeri mekše, a kuhinja življa. I dok se ljudi oko tebe ... Pročitaj više ...

Svaki gutljaj priča priču: Svjetski dan turske kafe

Poznata po bogatoj aromi i intenzivnom okusu, turska kafa jedan je od najcjenjenijih kulturnih simbola Turske. Njena jedinstvena priprema i način serviranja, ali i društveni i historijski značaj, čine je neizostavnim iskustvom za svakog posjetioca ove zemlje. Godine 2013. turska kafa ... Pročitaj više ...

Dan baklave: Slavimo turski slatki poklon svijetu

Turska baklava, prepoznatljiva širom svijeta po svojoj zlatnoj, hrskavoj kori i nježnom sirupu, nudi okus koji ostaje u sjećanju dugo nakon prvog zalogaja. Ovaj neodoljivi desert,često rangiran među najboljima na svijetu, odavno je prešao granice zahvaljujući velikom izvozu i sve većem ... Pročitaj više ...

Tradicija hljeba u Turskoj: Od drevnih primjeraka do današnjih stolova

U Turskoj hljeb krasi svaki sto — od skromnih seoskih kuhinja do elegantnih gradskih restorana i kafića. No, hljeb je mnogo više od osnovne namirnice; on utjelovljuje duh i naslijeđe ovih prostora. Duboko ukorijenjena tradicija hljeba u Anadoliji, jednoj od najstarijih ... Pročitaj više ...

Zašto personalizirana prehrana funkcionira, a gotove dijete ne?

Kad pomislimo na prehranu, često nam na pamet padaju zabrane: bez šećera, bez kruha, izbjegavajte masti… Godinama smo bili izloženi univerzalnim dijetnim pravilima koja ne uzimaju u obzir našu dob, spol, tjelesnu težinu ili zdravstveno stanje. Takvi stereotipni popisi često zanemaruju ... Pročitaj više ...

Vikend u znaku Svjetskog dana kebaba: Sve što trebate znati o jednom od najvoljenijih jela na svijetu

Ovog vikenda širom svijeta obilježava se Svjetski dan kebaba, koji tradicionalno pada drugog petka u julu, ove godine 11. jula. Praznik posvećen jednom od najpopularnijih jela ulične kuhinje postao je povod za gastronomska okupljanja, kulinarske izazove i slavljenje različitih varijanti kebaba ... Pročitaj više ...

Merdijana Dugonjić: Oboji svoj tanjir, ojačaj svoje tijelo

Kad odemo na tržnicu i pogled nam zapne za crveni kupus, višnje, trešnje, jagode ili svježu mentu, prvo pomislimo kako će se uklopiti u večernju salatu ili, budimo iskreni, kako će izgledati na tanjuru. No što ako vam kažem da ta ... Pročitaj više ...

Zaboravi kafu, generacija Z ima novo gorivo – Dukat čokoladno mlijeko BOOST!

Koliko ste puta u toku dana posegnuli za kafom, energetskim pićem ili slatkim užitkom, svaki put tražeći nešto što će vas razbuditi, okrijepiti i usput malo razveseliti? U toj potrazi za idealnim “boostom”, generacija Z konačno je dobila napitak koji spaja ... Pročitaj više ...

Sir s rupicama i slika iz djetinjstva: Leerdammer je stigao u BiH!

Sjećate li se onih jutara pred televizorom, uz crtiće, dok na ekranu mačak Tom juri miša Jerryja, a Jerry bježi s komadom sira? Ali ne bilo kakvog sira, već onog savršenog, žutog, s velikim rupama? Onog koji ti je tada izgledao ... Pročitaj više ...

Sedmica turske kuhinje 2025 slavi klasična jela bogate kulinarske tradicije

Sedmica turske kuhinje, godišnja manifestacija posvećena bogatoj kulinarskoj tradiciji Republike Turske, vraća se po četvrti put i bit će održana od 21. do 27. maja. Cilj manifestacije je promocija održivih, zdravih i tradicionalnih metoda pripreme hrane. Ovogodišnja tema, „Klasična jela turske ... Pročitaj više ...

10 razloga zašto ne smijete propustiti četvrti Weekend Food Festival u Rovinju

Rovinj će od 11. do 13. aprila ponovno postati nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje hrane, pića i vrhunskih gastronomskih iskustava. Ako volite dobru hranu, uživate u pričama koje stoje iza svakog tanjura i želite otkriti što znači spoj tradicije i inovacije, ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 180 600x800

Merdijana Dugonjić: Zdrave navike za vrijeme mjeseca ramazana

Milijuni muslimana u mnogim zemljama širom svijeta poste tijekom mjeseca ramazana kako bi ispunili jednu od osnovnih vjerskih dužnosti. Tijekom mjeseca ramazana mijenja se ponašanje pojedinca u ishrani, svakodnevnom životu i prehrambenim navikama. Dok bi se normalna prehrana pojedinca trebala sastojati od tri ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 182 600x1000

Zavirite u kuharicu Zdravo! Kuhajte i pronađite recepte za zdrave obroke

U vremenu ubrzanog načina života, zdrava ishrana često pada u drugi plan. Ali, šta ako vam kažemo da priprema nutritivno bogatih obroka može biti brza, jednostavna i nevjerovatno ukusna? Tajna je u balansu i pravom izboru namirnica koje će nas snabdjeti ... Pročitaj više ...

Napravite domaći pesto sos: Savršen dodatak svakom jelu

Ako volite bogate okuse mediteranske kuhinje, domaći pesto sos bit će vaš novi kulinarski saveznik. Ovaj aromatični umak od svježeg bosiljka, češnjaka, pinjola, parmezana i maslinovog ulja savršeno nadopunjuje gotovo svako jelo – od tjestenine do salata i sendviča. Osim što ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 155 600x800

Danas je Svjetski dan pizze: Koliko komada pizze mislite da se pojede svake sekunde? Odgovor će vas iznenaditi!

Danas slavimo jedno od najpopularnijih i najomiljenijih jela na planeti – pizzu! Svjetski dan pizze obilježava se svake godine 9. februara, podsjećajući nas na bogatu historiju ovog jela koje je postalo neizostavni dio kulinarske kulture širom svijeta. Od skromnih početaka u ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 149 600x800

Viralne palačinke iz pećnice: Brzo, jednostavno i nevjerovatno ukusno!

Svi ste sigurno već primijetili kako su palačinke iz pećnice postale pravi hit na društvenim mrežama. Ovaj jednostavan, a nevjerovatno ukusan recept osvojio je ljubitelje hrane širom svijeta, jer omogućava pripremu palačinki za cijelu porodicu u samo nekoliko minuta – bez ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 120 600x800

Zdrava slastica koju morate probati: Cheesecake s kremom od bijele čokolade i narom

Ako tražite desert koji je jednako ukusan koliko i zdrav, imamo savršeni recept za vas! Sočna čokoladna podloga s kestenima i neodoljivom mousse kremom od bijele čokolade, uz dodatak bobica nara koje su prepune antioksidansa, pravi je pogodak za ljubitelje slastica. ... Pročitaj više ...

Gastro novitet u BAOLI Lounge Baru: Sushi kao novi favorit na meniju

Sarajevo je dobilo novo gurmansko iznenađenje koje će oduševiti ljubitelje egzotičnih okusa. Baoli Restaurant Lounge Bar, jedan od najprestižnijih i najomiljenijih restorana u gradu, proširio je svoju ponudu i uveo nešto sasvim novo – autentični sushi. View this post on Instagram ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 88 600x800

MD Health recept: Hljeb od kiselog tijesta

Bez obzira na to jeste li ljubitelj hljeba ili ne, vjerovatno ste naišli na hljeb od kiselog tijesta/Sourdough Bread u trgovinama zdrave hrane, tržnicama ili marketima. Za razliku od običnog hljeba napravljenog s komercijalnim kvascem, kiselo tijesto koristi početnu kulturu vode ... Pročitaj više ...

Što je Veganuary i zašto sve više ljudi sudjeluje u ovom globalnom pokretu?

Svake godine hiljade ljudi širom svijeta odluče započeti novu godinu s izazovom poznatim kao Veganuary – globalnom inicijativom koja potiče ljude da tokom januara slijede isključivo biljnu prehranu. Pokrenut 2014. godine u Ujedinjenom Kraljevstvu, Veganuary je prerastao u svjetski pokret kojem ... Pročitaj više ...

Viralna TikTok peciva od samo dva sastojka: Isprobajte hit recept koji svi pripremaju!

Ako ste ljubitelj jednostavnih recepata i volite pratiti kulinarske trendove na društvenim mrežama, onda su ova peciva pravi hit koji morate isprobati! TikTok je prepun videozapisa u kojima korisnici oduševljeno pripremaju brza peciva od samo dva osnovna sastojka – i to ... Pročitaj više ...

Kako napraviti vlastite začinske mješavine kod kuće?

Priprema vlastitih začinskih mješavina kod kuće odličan je način da obogatite svoja jela jedinstvenim okusima i kontrolirate kvalitetu začina koje koristite. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo kreativnosti, možete stvoriti personalizirane mješavine koje će vaše obroke učiniti nezaboravnima. Zašto praviti vlastite ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 61 600x800

Kako organizirati hygge večeru kod kuće: Recept za ugodnu atmosferu i nezaboravne trenutke

Danski koncept “hygge” postao je sinonim za stvaranje ugodne, tople atmosfere ispunjene zadovoljstvom i druženjem s najdražima. Iako je hygge filozofija popularna tokom cijele godine, zimski mjeseci su idealni za organizaciju hygge večere kod kuće – prilike da okupite prijatelje i ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 60 600x800

Neobična zimska pića koja morate probati ove sezone

Zima je savršeno vrijeme za uživanje u toplim napicima koji griju tijelo i dušu. Od mirisnih čajeva i začinjenih koktela do tradicionalnih zimskih klasika, sezonska pića donose posebno zadovoljstvo tokom hladnih dana. Ako tražite inspiraciju za savršeno zimsko piće, donosimo nekoliko ... Pročitaj više ...

Fermentirana hrana: Kako ju uvesti u svakodnevnu prehranu

Fermentirana hrana već stoljećima zauzima važno mjesto u različitim kulturama, a posljednjih godina doživjela je pravi povratak u modernim prehrambenim trendovima. Jogurt, kefir, kiseli kupus, kimchi, miso i kombucha samo su neki od primjera fermentirane hrane koja pozitivno djeluje na zdravlje ... Pročitaj više ...

Kako pripremiti vlastiti sourdough hljeb kod kuće

Ljubitelji domaćih pekarskih proizvoda već su otkrili čari sourdough hljeba – rustikalnog hljeba s hrskavom koricom, bogatim okusom i mekanom unutrašnjosti. Iako ga često nalazimo u specijaliziranim pekarama, priprema vlastitog sourdough hljeba kod kuće nije tako komplicirana kao što se čini. ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 42 600x800

Trendovi prehrane za 2025: Fokus stručnjaka na budućnost zdravog života

Ulaskom u novu godinu, stručnjaci za prehranu i zdravstveni entuzijasti predviđaju trendove koji će dominirati našim trpezama u 2025. godini. Fokus je na održivosti, inovacijama i individualiziranom pristupu prehrani, s naglaskom na zdravlje, etiku i okoliš. Evo što nas očekuje: Personalizirana ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 39 600x800

Trendovi u kafi: Što nas čeka nakon “oat milk” revolucije?

Nakon što je zobeno mlijeko preplavilo šoljice ljubitelja kafe diljem svijeta, čini se da kafa nikada nije bila u većem fokusu kada je riječ o inovacijama. No, dok je “oat milk” revolucija još uvijek u punom zamahu, industrija kafe već ima ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 14 600x800

Turska gastronomija i održivost sijaju u MICHELIN vodiču 2025.

MICHELIN vodič za 2025. godinu otkriva impresivan spektar turske gastronomije, sa 132 preporučena objekta koji ističu kulinarsku raznovrsnost zemlje – 77 u Istanbulu, 24 u Izmiru i 31 u Mugli. Ove godine, selekcija prezentovana u hotelu Four Seasons Bosphorus u Istanbulu, ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 6 1 2 600x800

LINDT lansirao limitiranu ediciju ‘DUBAI ČOKOLADE’

Svijet je opsjednut “Dubai čokoladom” FIX Dessert Chocolatier iz Dubaija postigao je globalni uspjeh sa svojom čokoladnom pločicom Can’t Get Knafeh of It, koja spaja mliječnu čokoladu s kremastim pistacijama i hrskavim kadaifom. Ono što je počelo kao lokalni favorit brzo se ... Pročitaj više ...

Važnost unosa integralnih žitarica u svakodnevnu prehranu

Međunarodni dan cjelovitih žitarica: Bogatstvo hranjivih sastojaka i doprinos održivosti Međunarodni dan cjelovitih žitarica, koji se obilježava 19. novembra, podsjeća nas na važnost unosa integralnih žitarica u svakodnevnu prehranu. Njegov cilj je osvijestiti ljude o bogatim nutritivnim vrijednostima koje ove žitarice ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 5 1 3 600x800

Obilježite Svjetski dan baklave uz neodoljivi turski specijalitet

Baklava, svjetski poznati desert preliven šerbetom, bez sumnje je jedno od najistaknutijih remek-djela turske kuhinje. Tokom posjete Turskoj, ovo je jednostavno nezaobilazan desert koji morate probati. Svaki zalogaj ove slastice je neodoljivo hrskav i sočan — pravi užitak! Priprema se tako ... Pročitaj više ...

Uvedena je redovna aviolinija Sarajevo-Rim, a mi vam donosimo restorane koje ćete rado posjetiti u Talijanskoj prijestolnici

Ako želite posjetiti grad koji je poput muzeja na otvorenom, srce kulture, historije i umjetnosti, od danas možete “skoknuti” čak tri puta sedmično, odnosno utorkom, četvrtkom i subotom. Svi putevi vode u Rim, a kada stignete svi putevi vode do izvanrednih ... Pročitaj više ...

Untitled 1200 x 800 px 1200 x 666 px 4 10 600x800

Međunarodni dan kuhara – Priznanje umjetnosti kuhanja i važnost domaće kuhinje

Međunarodni dan kuhara, koji se obilježava 20. oktobra, ima za cilj istaknuti ključnu ulogu kuhara u našoj zajednici. Oni oblikuju naš odnos prema hrani, podižući svijest o važnosti kvalitetnih, nutritivno bogatih obroka. Njihova kreativnost uvodi inovativne načine pripreme jela, čineći ih ... Pročitaj više ...

Tik Tok opsesija – Donosimo dva recepata za viralnu salatu od krastavaca

Viralni recept Tik Tokera Logana Moffitta (@logagm) osvojio je simpatije publike diljem svijeta. Naravno, ni mi nismo ostali ravnodušni na “krastavac salatu”, čiji je hajp potpuno opravdan. Sigurni smo da ni vama nije promakao jedan od videa koji se šire društvenim ... Pročitaj više ...